Süssünk, süssünk!

Krémeset, édeset, gyümölcsöset. Vidám színűt, üdét, meleg-csalogatót. Az első rész már a hírlapárusoknál!

"Vaníliás kosárka
Étcsokoládés puding
Mediterrán lepény
Német mézes sütemény
Macaron
Rozmaringos-kakukkfüves lepény
Dendi-torta
St. Honoré-torta..."

Sweet Lovender Varga Gábor könyvéről...

A múlt héten a Kossuth Kiadói Csoportnak sütöttünk Benyó Sütijével egy írói találkozóra. Szerencsére a sütiknek kellően nagy sikere volt, így aztán boldogan nyaláboltuk fel azt a nagy köteg könyvet, amivel a Kiadó megajándékozott minket. Mondanom sem kell, a zöme sütis könyv volt. 

Hazaérve bevackoltam a kanapéra, elővettem az irodából már jól ismert kis színes jelölő cetliket, felütöttem Varga Gábor Desszert szerelem c. könyvét és minden érdekességnél bőszen cetlizgettem. 

Így aztán, amikor Melinda barátnőm előállt azzal, hogy süssek neki hétvégére valami finom gyümölcsöset, ő meg fotózgatná, nem is keresgéltem tovább, kinéztem három receptet és elmentem bevásárolni.

A választásom az alábbiakra esett: maccha teás sajttorta, körtés-kék sajtos crumble és csokiszuflé (mert 47 nap édességmentes böjt után legszívesebben abban is fürödtem volna). Az első azért tetszett meg nagyon, mert gyönyörű édesség, izgalmas a színvilága, és kíváncsi voltam, hogy milyen íze lesz a teától, a második meg kísértetiesen emlékeztet engem a kedvenc ételemre (körtés-márványsajtos csirkemell), szóval kérdés sem volt, hogy ezekkel fogok kezdeni. 

Mivel a könyv nagyon részletesen, képekkel illusztrálva mutatja meg lépésről lépésre, hogy mit hogyan kell a desszerteket elkészíteni, így bátran ajánlom azoknak is, akik úgy félnek a sütéstől, mint én a kerékcserétől. Már most megígérem, nem lesz semmi gond. Gábor mindenben fogja majd a kezeteket és a receptek tényleg egyszerűek, én a két sütit dobtam össze max. 50 perc alatt (a sajttortát előző nap készítettem el, mivel pihennie kellett egy éjszakát).

A desszertek nem okoztak csalódást, bár nyilván variálgattam valamit (a sajttortába liofilizált epret tettem, a csokiszufléba pedig egy szem meglepi málnát, a körtés-márványsajtos crumble-ből pedig nem sajnáltam a sajtot), de a 'stáb' boldog hümmögése az asztalnál azt hiszem elég bizonyíték volt arra, hogy a receptek jók, én ügyes vagyok, ők meg hálásak! 

És mivel még van jó pár olyan recept a könyvben, amit szeretnék kipróbálni, ezért hamarosan jön a folytatás! A könyvet pedig szeretettel ajánlom akár ajándékba, akár otthonra is:)

Kezdő regényíró sikert keres - Kocsis Noémi összefoglalója a találkozóról

Az elsőkönyves töritanár (avagy mit tegyünk, ha van egy évek óta a fiókban heverő kéziratunk?)

A héten elsőkönyveseknek szóló programot tartottak a Kossuth Kiadói Csoport munkatársai a kiadó Örkény István könyvesházában Budapesten. A "Megírtam az első könyvem" programban Gráczer László, alias G.L.Thompson állta a kíváncsi tekinteteket - a KK és a Microsoft Magyarország 2011 szeptemberében kiírt, e-könyv írói regénypályázatának második díjasa az idei Könvvfesztiválra megjelenő Germánia című könyve ürügyén ült a pamlagra, mellette szerkesztője, Hollósi Nikolett. Az új világ fővárosa alcímet viselő regény alternatív történelmi sztori az 1950-es évek Berlinjéről - arról a városról, ahol a történelemtanár foglalkozású szerző egyébként sohasem járt...

- A legtöbb ember, akinek vannak önálló gondolatai és gördülékenyen ír, sok esetben nem tudja, hogyan fogjon hozzá a kézirata továbbadásához - mondta elöljáróban Klemens Ágnes, a bloggerklub háziasszonya. - Kiben bízzon meg a kezdő író? Kinek küldje el egy kiadónál a munkáját? - következtek a fontos kérdések, mire a közönség láthatóan szagot fogott vadászkutyaként kezdett fülelni...

G.L.:- Próbálkoztam már előtte is írással és gyerekkoromban persze sokat olvastam. A Germániát elkezdtem írni és hamar meglettel 300 oldallal és még közel sem láttam a végét...

Tényleg: hogyan is állunk a terjedelemmel? Mennyire az elégséges minimum és hol legyen a határ? Tipikus kezdő probléma...

- Szerkesztőként úgy gondolom, bármilyen terjedelem befogadható - magyarázta Hollósi Nikolett. Ahogy egy hídhoz is rengeteg, kisebb-nagyobb kő, elem kell, hogy feszes lehessen a szerkezet, úgy egy regénynél is szükség van erre. Ám az igaz, hogy az emberek "felgyorsult" terjedelemre vágynak - a kiadónak is könnyebb dolga van a befogadható terjedelmű könyvekkel.

A "Kinek mutassuk meg a kéziratot?"kérdésre is választ adott a szerkesztő:

- Sokan a szeretteiknek, családtagjaiknak mutatják meg először, akik nem mindig igazán kritikusok, kíméletből... Azt hiszem, a kezdő szerző első valódi kritikusa a szerkesztő lesz.

De hogy került képbe G.L.Thompson a Kossuthnál?

- Tíz éve kezdtem írogatni. Eleinte igen nehéz volt kiadót keresgélni. Belefutottam én is olyanba, hogy se lektorálást, se igazi gondozást nem adtak volna, viszont szép pénzt akartak kérni. Egy ideig inkább novellákat írtam, de az sem kellett igazán, így pár évre abba is hagytam az írást. A Germánia ötlet-szinten már régtől megvolt a fejemben, de nem írtam le. Úgy voltam vele, minek, hiszen úgysem adják ki. Mígnem rá nem bukkantam egy irodalmi pályázatokat gyűjtő oldalon a Kossuth pályázatára. Akkor aztán volt 4 hónapom, hogy meglegyek vele...

-Bejött kb. 170 pályamunka és a kétharmadáról azonnal tudta az ember, hogy szerzőik még egyszerűen nem állnak készen arra, hogy megjelenjen a könyvük -mondja Földes László, az e-könyvkiadásért felelős vezető. - Nincs stílusa a könyvüknek, nincsenek karakterek, nincs szerkezet.

No de mi az a téma, ami megfogja a szerkesztőt? Miről írjunk, hogy egyáltalán foglalkozzanak velünk?

H.N.: - Szerkezetileg, technikailag nézem a kéziratokat, nem az a lényeg, hogy nekem mi tetszik, vagy mi nem. És persze figyeljük a trendeket is. Összességében azt kell mondjam, nagyon tudatosan kell írni. A regényünk szereplői nem mi vagyunk! Más a jellemük, más a szókincsük -fel kell építenünk őket! Mondok egy példát: dolgoztam most egy thrilleren, amely nem igazán szépirodalom, de szerző olyannyira tisztában volt vele, hova mit kell helyezni, miért kell ide, vagy oda egy mondat, hogy a végeredmény egészen zseniális. Jó trükk, ha a kedvenc könyveinkből kivesézzük a legjobb részleteket. Vizsgáljuk meg, miért, mivel zaklatott fel minket az író abban a részletben? Mitől dinamikus a szöveg? Milyen szófordulatokkal él a szerző? 

F.L.: - Az e-könyvkiadásban azért alacsonyabban van a léc. A hozzánk kerültek tíz százaléka ír nagyon jó szinten, a többi szöveg pedig az, amit úgy szoktunk emlegetni: tucatkönyv...Ezekkel vannak manapság tele a polcok. Nem feltétlenül rossz ez, mondhatja valaki azt, hogy oké, én kijelölöm ezt a lépcsőfokot és megtanulok egy jó tucatkönyvet megírni.

Újabb fontos kérdés a kiadótámadáshoz: ha éppen nincs pályázat, hogyan küldjünk be jó, figyelemfelkeltő szinopszist? 

A szerkesztők: -1. Maximum két oldal legyen! 2. Írjuk le, miről is szól a könyv: mi a műfaja? Milyen milliőben játszódik? Mi a cselekménye röviden? 3. Írjunk bele rövid részleteket a könyvükből, amelyek érzékeltetik is a stílusunkat! 4. Ha kifejezetten e-könyvre pályázunk, inkább küldjük el a teljes kéziratot a kiadónak! 5. Jó trükk: elküldés előtt nézessük át egy ismerős irodalomtanárral! Ők ugyanis kapásból kimazsolázzák a szövegből a stilisztikai hibákat.

Most, hogy a KK szakembereinek segítségével összeszedtük a fontosakat, már csak a legfontosabb lenne hátra: kedves elsőkönyvesek, szedjétek össze a bátorságotokat, és küldjétek el fiókban lapuló kézirataitokat valamelyik kiadónak. Látatlanban ugyanis ők sem tudják, benned lapul-e Magyarország követező G.L. Thompsona, de ők legalább meg tudják mondani. Sok sikert!

Itt az új Sophie Hannah könyv!

Hurrá, hurrá, itt a Holtpont!

"Sally a híreket nézi a férjével, amikor olyan nevet hall, amelyet nem lenne szabad felismernie: Mark Bretherick.
Egy évvel korábban Sally konferenciára volt hivatalos. A két gyerek és a mindennapos munka minden energiáját felemésztette, és mikor kiderült, hogy a konferencia elmarad, nem szólt a családjának. Ehelyett egy hétre
szobát foglalt és titkos vakációra vonult, hogy végre kipihenje magát. Csak egy kis nyugalmat szeretett volna, de az események váratlan fordulatot vettek. Sally találkozott egy férfival – Mark Bretherickkel.
Minden részlet megegyezik: lakóhely, munka, Geraldine, a feleség és Lucy, a kislány. Mindezek ellenére a hírekben mutatott férfit Sally még soha nem látta, Geraldine-t és Lucyt pedig meggyilkolták…"

.....................

Remek volt az Idegen arcocska, kifejezetten szerettem a Bántó távolságot is, és nagyon de nagyon vártam, hogy jöjjön a 3. könyv. Okos, értelmes, kifejezetten női thrillerek: nem folyik a vér, nincs nyílt erőszak, mégis   tapintható végig a feszültség.

Ezt várom a Holtpont olvasása során is: valami izgalmas élethelyzetet, egyszerűnek induló mindennapokat és valami olyan váratlan eseményt, amibe a főhős belesodródik, úgy, ahogy akármelyik nő belesodródhatna.

Kinőttem már a "menjünk szellemekre vadászni az elhagyatott erdei házba!" és a "vágjuk le az utat a kísértetkastély parkján át, mert az jó ötlet" tini-borzongáson. Sophie Hannah műveiben arcul csap, hogy ebben szinte semmi különleges nincs, ez bárkivel megtörténhet - és pont ettől jó.

Izgalmas, fordulatos, intelligens - már csak valami finom fagyi (hajrá nyár!) és egy "gyerekmentes" délután kell a kikapcsolódáshoz. Azt hiszem, hívom a nagyit.

......................................................................

A nyomtatott változattal egy időben megjelent e-könyv formátumban is! 

Fantasztikus lehetőség a Kossuth Kiadónál: van egy kéziratod?

Évek óta a "fiókban" lapul? Van egy szuper ötleted? NEM TUDOD, HOGY VÁGJ BELE A NAGY KALANDBA?

Van néhány tippünk! Jövő szerdán közönségtalálkozót tartunk!

Téma: Megírtam az első könyvem...

Beszélgetés az első könyvről:

Vendég: Graczer László alias G.L. Thompson, a Germánia c. könyv szerzője, és szerkesztője Hollósi Nikolett.

Beszélgetés arról, hogyan készült az első könyv, milyen félelmei voltak, hogy indult el a kiadó keresés útján...

Niki pedig arról mesél, hogy mire kell vigyázni egy első könyvesnek, mik a leggyakoribb hibák

Tanácsokat adunk az első könyveseknek: szinopszis, mennyire légy nyomulós...

Érdeklődni a Facebook oldalunkon, privát üzenetben, vagy a pamlag@kossuth.hu e-mail címen lehet.

Valószínűleg mindenki más

remekül szórakozik utazásai során. Felfedeznek, fényképeznek, jókat esznek, Rómában úgy élnek, mint a rómaiak...

Én túlélek. Nem túlzás, nem csalás, nem ámítás, t.ú.l.é.l.e.k., épp csak az arcomat nem kell terepszínűre fújni.
Néhány példa? Oké:

Prága

Fogvacogtató hideg, január. A sört, mint olyat teljesen kihagytam, kávézótól kávézóig osontam a falak mentén, a fejemet lefújta a szél, a szememet lehetetlenség volt nyitva tartani. Sapka, arra kucsma, arc előtt bandita sál, kezemen kesztyű (pamut) ÉS irhakesztyű. Bőröm fagyott, lábujjaim merev görcsben, hótaposó, fóliás-melegítős talpbetét. A túlélésért küzdöttem.

London

Itt nem mondanék többet, csak egy apró megjegyzés magamnak: legközelebb, ha Londonban járok és már itthon érzem, hogy kapar a torkom, ne, ismétlem, NE vigyek magammal negró cukorkát.

Róma

Egy pohárnyi aperol is kikívánkozik egy idő után. Hát még 8! Éjfélkor szinte minden bezár, mosdót találni lehetetlenség. Római sikk ide, Audrey Hepburn báj oda: könnyezni és szaladgálni vécé után mint a mérgezett egér nem épp elegáns.

A lista szinte végtelen, mégis újra és újra nekivág az ember. Hogy miért? Mert utazni csodálatos. Mert még a levegő is más. Mert úgy tölti fel egy szép táj, egy izgalmas város vagy egy páratlan természeti kincs az ember belső akksijait, mint szinte semmi más. Világot látni, megismerni, rácsodálkozni - hát, mi így indítjuk ezt a tavaszt:

Sütisdoboz, szonettek és szerelem

Nőnap alkalmából olyan könyveket gyűjtöttünk csokorba, amelyek olyan nem praktikus könyvek. Ha nem könyvek lennének, akkor bonbonok, porcelán púdertartók vagy metszett üvegcsébe zárt illatok lennének, nem pedig vasalók, turmixgépek vagy hiperszuper porszívók.

Olyan könyvek, amiket az ember nem feltétlen vesz meg magának, de nagyon-nagyon boldog, ha megkapja őket ajándékba.

Egy doboznyi ajándék önmagunknak és szeretteinknek. A három aprócska könyvben több mint 100 receptből válogathatnak: Kerek kekszek – klasszikus aprósütemények Formázott aprósütemények – ünnepi sütemények Négyzetes sütemények – ínycsiklandó szeletek és brownie-k

Az angol–magyar nyelven ezúttal harmadik alkalommal megjelenő kötet illusztrátora az Izraelben élő miniatürista festő, Fux Pál.

Anyák – ők adnak életet nekünk, gondoznak , kísérik első lépéseinket, féltőn védenek még akkor is, amikor elindítanak az élet rögös útján. Együtt örülnek velünk , letörlik könnyeinket, és megvigasztalnak, ha bánatosak vagyunk. Szeretnek bennünket, aggódnak értünk, szeretnének megvédeni a csalódásoktól, a szenvedéstől, minden bajtól és fájdalomtól. Róluk szólnak Honoré de Balzac, Déry Tibor, George Gissing, Illés Endre, Guy de Maupassant, Örkény István, Eliza Riley, Tennessee Williams és mások elbeszélései, amelyek azt is megmutatják, milyen belső erők késztetik az anyákat arra, hogy néha a szív ellenében az ész diktálja cselekedeteiket.

A kötetben a karizmatikus amerikai spirituális tanító, számos sikerkönyv szerzője a szeretetről, a szexualitásról és a spiritualitásról, mint összetartozó isteni gyönyörélményről ír.

„Mára az »erósz« olyan beszűkültté vált, hogy eredeti jelentésének nagy részét már rég elvesztette. Az erotikus szó hallatán rendszerint csak a szexualitásra gondolunk. A szexualitás ugyan része az erósznak, de csak egy korlátozott része. A teljes erósz, melyet e könyvben bemutatunk, messze túlmutat a puszta szexualitáson.”
(Marc Gafni)